Ugotować ziemniaczki, odcedzić i ostudzić. Oczyścić cebulki i posiekać je bardzo drobno. W małej misceczce wymieszać majonez, paprykę, sól i pieprz do smaku. Otrzymaną mieszanką polać ziemniaki, wymieszać i posypać pokrojonym drobno jajkiem i szczypiorkiem. Podawać, najlepiej do dań z grilla.