• Polski
  • English
  • Deutsch
  • Русский

Góralska sałatka ziemniaczana

Składniki:
750 g ziemniaków sałatkowych ONIX
sok z 2 cytryn
skórka  otarta z 1 cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon
120 ml oliwy z oliwek
szczypta czarnego pieprzu
8 cebulek dymek posiekanych +szczypiorek
sól -do smaku
3 kiszone ogórki

Wykonanie:
 Umyte wcześniej ziemniaki ugotować ,odcedzić i schłodzić.Gdy przeschną pokroić w grubą kostkę.
Ogórki również pokroić w kostkę.Połączyć  delikatnie z ziemniakami .
Musztardę wymieszać na gładko z sokiem i skórką z cytryny .Powoli dodawać oliwę,
 ucierając wszystko na gładką masę, następnie dodać sól i dymkę.
Polać sosem pokrojone ziemniaki dekorując je szczypiorkiem.
Smacznego!